ハムとバジルソース入りの鶏の挟み揚げを作ったらピザ風な仕上がりになった事

最近鶏肉で挟み揚げを作りました。
材料の方は鶏もも肉・ハム・バジルペースト・トマトソース缶・ニンニク・ミニトマトです。

まずは鶏もも肉の方を横に薄く切っていきます。
そして切ったら鶏肉の上にハムとバジルソースまたハムそして鶏肉と言う順番でかぶせた後小麦粉と卵とパン粉をつけ中に火が通るまで揚げたらこれで挟み揚げの方は出来上がりです。

次にソースの方ですがこちらは鍋にミートソース缶を開けそこに角切りにしたミニトマトとニンニクを加え少し煮込んだらソースの方も出来上がりです。
そしてこちら出来上がったソースをかけて食べてみる事に、そおしたら何となくピザっぽい感じの仕上がりになりました。

更にその上にチーズをのせて食べたら本当チキンピザになってしまうかもしれません。
なのでご飯にもいいおかずにはなるのですが洋風な感じなのでトマトパスタの上にのせて食べたりグラタン風にして食べてもちょっと良いかなと思いました。

またそれ以外にもパンに挟んで食べても良いですしね、そう考えると結構使えそうな感じがしたので次に作る時は違う料理で作ってみようかなとも思っています。